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河北天烨食品科技有限公司

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皮冻粉皮冻原料抗融化耐高温皮冻配方技术
TMR-1812A魔芋粉：皮冻抗融作用：皮冻抗融化结构；提高胶原蛋白冻、明胶冻的抗融化温度。范围：用于各种动物皮制作皮冻，达到50 		2018-08-16
熏肠粉肠腊肠干肠提高弹脆性切片性切片不散改善结构原料
TMR-1815C魔芋粉：干肠、半干肠、腊肠结构作用：在常规干肠、半干肠、腊肠配方工艺不改变的情况下，适量添加本品，可以改善灌肠 		2018-08-16
皮冻粉皮冻原料耐高温不化皮冻配方技术
TMR-1812A魔芋粉：皮冻抗融作用：皮冻抗融化结构；提高胶原蛋白冻、明胶冻的抗融化温度。范围：用于各种动物皮制作皮冻，达到50 		2018-08-14
凉皮凉粉东北拉皮凉糕增筋道劲道抗老化原料
TMQ-08魔芋胶（淀粉凝胶食品增筋粉）本品为淀粉凝胶型魔芋胶，具有淀粉协同凝胶、增稠、抗老化等多种功能，能与淀粉在加热时生成 		2018-08-14
碎肉粘合碎肉重组原料牛羊肉卷肉片重组热不可逆
TMR-1813A魔芋粉：直接重组作用：能使动物肌肉、脂肪混合物粘结凝胶，形成热不可逆凝胶结构，具有优良的重组结构。范围：用于不 		2018-08-14
牛肉提高出品率方法酱卤牛肉注射原料配方技术
TMR-1803魔芋粉：通用注射作用：注射肉制品凝胶结构、保水保油、促进蛋白凝胶，提高出品率、改善产品弹脆特性。范围：用于各种注 		2018-08-14
肉丸鱼丸原料提高凝胶弹脆性保水保油魔芋粉
TMR-1810A魔芋粉：肉丸子结构作用：用于含肉量较高的肉丸子结构改善，提高丸子的保水保油能力，增强弹脆特性，增强肉质口感。使 		2018-08-14
脆皮肠烤肠灌肠熏肠提高凝胶弹脆性增强劲道原料
TMR-1815A魔芋粉：创新灌肠结构作用：在常规灌肠制品配方工艺不改变的情况下，适量添加本品制作的凝胶胶浆，可以改善灌肠凝胶结 		2018-08-14
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