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河北天烨食品科技有限公司

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水晶肠水晶肘花水晶牛肉皮冻粉皮冻原料耐高温抗融化
TMR-1812D魔芋粉：水晶质构作用：耐高温水晶冻系列结构；用本品制作的产品结构优良、劲道十足，口感特佳，并具有120℃以上高温不 		2018-08-09
抗融化皮冻粉皮冻原料夏天高温不融化皮冻制作方法
TMR-1812A魔芋粉：皮冻抗融作用：皮冻抗融化结构；提高胶原蛋白冻、明胶冻的抗融化温度。范围：用于各种动物皮制作皮冻，达到50 		2018-08-09
水晶牛肉水晶肠琥珀水晶肉原料抗融皮冻粉皮冻原料耐高温
TMR-1812D魔芋粉：水晶质构作用：耐高温水晶冻系列结构；用本品制作的产品结构优良、劲道十足，口感特佳，并具有120℃以上高温不 		2018-08-09
熟肉重组熟肉重组原料碎肉粘合重组热不可逆高温不散
TMR-1813D魔芋粉：熟肉重组作用：熟肉重组；能使通过卤制、水煮等熟化的动物肌肉、脂肪、皮肉组织或混合物粘结凝胶成型，形成热 		2018-08-09
碎肉粘合碎肉重组原料牛羊肉片肉卷重组热不可逆
TMR-1813A魔芋粉：直接重组作用：能使动物肌肉、脂肪混合物粘结凝胶，形成热不可逆凝胶结构，具有优良的重组结构。范围：用于不 		2018-08-09
淀粉肠提高弹脆性抑制反生抗老化原料改善品质结构
TMR-1815B魔芋粉：弹脆淀粉肠结构作用：在常规淀粉肠配方工艺不改变的情况下，适量添加本品制作的凝胶胶浆，可以改善灌肠凝胶结 		2018-08-09
脆皮肠烤肠火腿提高弹脆性耐高温不软不发散原料
TMR-1815A魔芋粉：创新灌肠结构作用：在常规灌肠制品配方工艺不改变的情况下，适量添加本品制作的凝胶胶浆，可以改善灌肠凝胶结 		2018-08-09
魔芋豆腐魔芋素食提高硬度劲道韧劲凝胶强度原料
TMS-08魔芋粉（ 魔芋凝胶增筋粉） 本品富含魔芋变性多糖，具有强化魔芋凝胶的功能，能提高魔芋凝胶的凝胶强度、凝胶硬度、凝胶保 		2018-08-09
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