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河北天烨食品科技有限公司

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水晶牛肉水晶肴肉水晶肠原料抗融化耐高温不融皮冻粉
TMR-1812D魔芋粉：水晶质构作用：耐高温水晶冻系列结构；用本品制作的产品结构优良、劲道十足，口感特佳，并具有120℃以上高温不 		2018-08-07
淀粉肠弹脆粉烤肠弹脆原料淀粉肠抑制反生抗老化原料
TMR-1815B魔芋粉：弹脆淀粉肠结构作用：在常规淀粉肠配方工艺不改变的情况下，适量添加本品制作的凝胶胶浆，可以改善灌肠凝胶结 		2018-08-07
脆皮肠烤肠火腿提高弹脆性凝胶强化保水保油原料
TMR-1815A魔芋粉：创新灌肠结构作用：在常规灌肠制品配方工艺不改变的情况下，适量添加本品制作的凝胶胶浆，可以改善灌肠凝胶结 		2018-08-07
皮冻粉抗融化原料耐高温不化皮冻制作方法技术
TMR-1812A魔芋粉：皮冻抗融作用：皮冻抗融化结构；提高胶原蛋白冻、明胶冻的抗融化温度。范围：用于各种动物皮制作皮冻，达到50 		2018-08-07
熟肉粘合熟肉重组原料碎肉粘合剂高温不散
TMR-1813D魔芋粉：熟肉重组作用：熟肉重组；能使通过卤制、水煮等熟化的动物肌肉、脂肪、皮肉组织或混合物粘结凝胶成型，形成热 		2018-08-07
凉皮凉粉东北拉皮增强劲道筋道抗老化增稠原料
TMQ-08魔芋胶（淀粉凝胶食品增筋粉）本品为淀粉凝胶型魔芋胶，具有淀粉协同凝胶、增稠、抗老化等多种功能，能与淀粉在加热时生成 		2018-08-07
肉丸鱼丸提高凝胶弹脆性保水保油不发散原料魔芋粉
TMR-1810A魔芋粉：肉丸子结构作用：用于含肉量较高的肉丸子结构改善，提高丸子的保水保油能力，增强弹脆特性，增强肉质口感。使 		2018-08-07
水晶肠水晶牛肉琥珀肉原料抗融化耐高温皮冻粉皮冻原料
TMR-1812D魔芋粉：水晶质构作用：耐高温水晶冻系列结构；用本品制作的产品结构优良、劲道十足，口感特佳，并具有120℃以上高温不 		2018-08-07
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